Красная помада и последствия - Елена Северная
— Ну как? Хозяину можно из этого готовить? Даёшь добро?
Всё. Кошачья душа принадлежала теперь мне со всеми потрохами. А что? Я привыкла разговаривать с Марсиком, даже, казалось, понимала его мимику. Так что и с этой красавицей проблем не возникло. Она же женщина, а для женщин очень важно, чтобы их считали красавицами. Пусть не все, пусть некоторые. Но красавицами.
Ну, тесто готово, лучок в фарш добавила, перчиком сдобрила, теперь буду творить…
Не знаю, то ли я соскучилась за лепкой, то ли ещё какая вожжа копошилась у меня в одном месте, но за два часа, которые мы с кошкой провели на кухне я налепила столько пельменей! И не думайте, что одних и тех же — я несколько видов забабахала, оторвалась по полной! В шкафу нашла контейнер со специями, возрадовалась, обнаружив среди разного вида перцев имбирь. Сделала штук двадцать китайских пельмешек. В холодильнике сиротливо стояла пластиковая упаковка грибов — тоже пошли в работу. Полкочана пекинской капусты — и японские пельмешки уже замораживаются в морозилке. О, а тут ещё рыбное филе и куриная грудка ещё чуть-чуть и издохнут. Что продуктам пропадать зазря? Я барышня экономная, продукты не выбрасываю, поэтому — вуа-ля! — готовы еврейские пельмешки и рыбные! Кстати, моя добровольная помощница очень одобрительно отнеслась к рыбе. М-м-м-м, тут, в холодильнике, даже тофу кусочек завалялся. Надеюсь, хозяин не будет против откушать корейских пельменей? Остальные полкочана капусты, фарш, специи, тофу — и готовы пельмени по-корейски. Я даже слепила их соответствующе, не кругляшками, а длинными маленькими пирожочками, дамплинги называются. Подумала, что клиент придёт голодный. Навертела бораков — это такие армянские пельмени, — поставила их вариться в глубокой сковородке. Жаль, зелени нет. Но и так вкусно будет. Сейчас припустятся немного, и обжарю их с маслом, а посыплю рубленным чесночком. Так, осталось немного теста и фарша. На один кружок раскатать. Значит, будут ленивые пельмени. Раскатала тесто, выложила фарш, свернула рулетом и порезала на кусочки. Аккуратно переложила в контейнер и поместила его в морозилку. Надо будет ещё записку написать, как их готовить, и в контейнер вложить. Там, в принципе, нет ничего особенного: на сковородке положил друг к дружке, залил водой и на среднем огне потушить немного. Как вода впитается, так и готово.
Хорошо, что у клиента кроме холодильника был ещё и морозильный шкаф. Так я туда по ящичкам разные сорта и разложила. Вообще, запасливый мужик оказался, этот мачо. У него столько всяких пластиковых контейнеров обнаружилось! Наверное, или ему готовят, или он вот так заказывает полуфабрикаты раз в неделю или две, складывает их в морозилку, а потом готовит. Потому, как я в нижнем ящике нашла контейнер с котлетами, а в верхнем — с голубцами.
Всё. И фарш закончился, и тесто. И кошка накормлена, вон, лежит на стуле и жмурится довольно. Прибрала на кухне быстро. Чисто было и до меня, только в раковине посуда грязная засохла за день, да я добавила от своей готовки. Жаль, на бёрики ничего не хватило. Ну, да ладно. И так, добрых две сотни пельменей получилось, благодаря курице и рыбе.
Только успела снять фартук, который, кстати, на хозяйской кухне позаимствовала — не в рабочем же халате, том, в чём убирала, готовкой заниматься, — и клиент подошёл. Расстроенный.
— Что за невезение с утра? — пробурчал он, скидывая туфли.
По запаху новой резины, я догадалась, что коврик придверный он купил. Со шторами, что ли, не повезло?
Тем временем хозяин в сердцах кинул пакет на стол, в котором, судя по шмяку, было что-то мягкое.
— По цвету подходит. Но длина! — он застонал. — Куда мне двадцать сантиметров деть?
Он рухнул на стул, устало закрыл глаза, а потом вдруг повёл носом.
— А чем это так вкусно пахнет?
Блин, это у меня бораки жарятся на сливочном масле! Ещё немного и вместо обычных бораков были бы бораки подкопчённые. Во время хозяин явился.
— Щас! — соскочила я с табуретки.
Чеснок уже порублен, осталось выложить на тарелку пельмени и посыпать. Глядя очумелыми глазами на тарелку с дымящимися бораками, хозяин вдруг расслабился и принялся рассказывать нам с кошкой обо всех своих злоключениях. Закончил, как и ожидалось, эпопеей с занавесками на кухню.
— И только? — удивилась я. — Перестаньте вы переживать из-за сегодняшних неприятностей! Завтра новые подкатят!
Ляпнула и язык прикусила. Успокоила, называется. Надо быстро исправляться, а то не видать мне премии.
— Я сейчас вашу шторную трагедию за полчаса в комедию превращу! Нитки с иголкой есть?
— Вы не понимаете! — прошамкал он с полным ртом. — Там рогожка! Будете подшивать — всё видно станет. Мама догадается. Тогда мне придётся выслушивать её упрёки. А мама это — мама…
Ха! Даже лучше. Где рогожка, там мережка. Я быстренько самую простую сделаю, даже лучше получится, чем подшивка.
Через сорок минут мы с удовлетворением любовались на новые шторы с лёгким бахромистым низом. Знай наших! Я довольно покосилась на клиента. Ну, будет мне премия, али как?
Глава 8
Премия была шикарная. Я даже обомлела, глядя на купюры, которые мне всучил счастливый хозяин квартиры. Да мне такой премии на добротные сапоги хватит! Неужели он так боится свою маму? А! Какая мне разница? Я угодила? Угодила. Даже кошка, прощаясь, о ноги потёрлась пару раз. Вызвав такси, — в такое время троллейбусы сладко почивали на деповских стоянках, — я поехала домой.
В доме все спали. Кроме кота. Он преданно ждал в прихожей, с сиротливым видом устроившись на коврике и обвив хвостом лапки.
— Мау, — пожаловался мне Марсик, когда я тихонько вошла в квартиру.
Мол, где тебя носит, бестолковая. Барин голодный и холодный, по режиму спать давно пора, а я тут тебя караулю.
— Тс-с-с-с, — шикнула я на пушистика, снимая туфли.
Кот посмотрел на меня дико голодными глазами. И ведь знаю, что он, паршивец, ел. Но устоять против этих глаз было невозможно. Да я и сама вдруг почувствовала дикий голод. Не мудрено. На часах уже пятый час утра. По идее, вставать скоро.
— Ладно, — прошептала Марсику. — Идём на кухню. Я попью чаю, а ты чего-нибудь схомячишь.
Услышав волшебное слово «кухня» кот потрусил в святая святых каждой квартиры, где есть питомцы, радостно задрав хвост.
Я тоже пошла на цыпочках в нашу обитель еды и комфорта. Что сказать? До чая руки так и не дошли, вернее, он просто не влез. Так как я, делясь с котом своими впечатлениями о клиенте, незаметно для себя смела
