Каменные джунгли - Антонио Морале
— Да… — отмахнулся старик. — Разве это кабинет? Коморка… Смотри, для чего я тебя позвал…
Миллер достал из ящика стола толстую бухгалтерскую книгу, с шумом положил её на столешницу перед собой, сплюнул на пальцы и принялся перекидывать листы…
— Это ты что, решил нагрузить меня своей бухгалтерией? — с опаской пробормотал я.
— Ну почему сразу нагрузить… — обиженно нахмурился Исаак. — Просто хочу продемонстрировать тебе цифры, показать расходы, доходы, суммы и…
— Давай ты просто перескажешь вкратце итог, без демонстрации всех цифр. У меня и так голова пухнет за день от всех этих бумаг…
— От всех бумаг? — удивился Изя. — Это где ты, интересно, бумаги читаешь?
— Не важно, — отмахнулся теперь уже я. — Что у тебя? Только вкратце.
— В общем, — пробормотал старик Миллер, перелистнув на последнюю исписанную страницу и ткнув пальцем в одну из строчек. — У меня тут кое-что не сходится…
— Не сходится?
— Не сходится, — раздражённо подтвердил Исаак.
— А что именно?
— Я вот тут посчитал предварительный итог двух недель работы с тобой… Отложил на зарплату официанткам, посудомойщикам и поварам… — кивнул он в сторону сейфа.
— И?
— И у меня ещё четыре двести осталось.
— Судя по твоему виду, что-то не так? — сделал я логичный вывод. — Мало?
— Нет… В смысле да… То есть, да — не так. Я думал, мы эту неделю в минусе будем, причём в большом.
— Может ты не учел закупку алкоголя или коммуналку, напрмер…
— Не учи ученого! — фыркнул Миллер, исподлобья посмотрев на меня. — Всё я учел. У меня с этим точно, как в аптеке!
— Ну и что тебе не нравится тогда?
— Всё мне нравится, — раздражённо поморщился старик Миллер. — Я просто не понимаю — как? Ты знаешь, сколько мы бесплатного кофе и пончиков раздали?
— Много?
— Угу. На две сотни баксов в неделю…
— Всего? — удивился я. — Так мало?
— Мало… — проворчал Изя. — Я же по закупочной цене считаю. Один пончик выходит двадцать центов, кофе пятнадцать. Твой бесплатный набор обходится нам в пятьдесят пять центов между прочим! Это двести долларов в неделю… Даже чуть больше… В общем, не о том речь. А о том, что мы в минус не работаем, а наоборот — в хороший такой плюс!Я до тебя еле пять сотен в неделю имел чистыми… А тут… За две недели выходит мы заработали четыре двести. Как так?
— Четыре двести… — задумчиво повторил я.
— Угу. То есть, две сто в неделю. И учитывая, что мы с тобой равноправные партнёры, то получим мы, грубо говоря, по тысяче.
— Не так уж и много, — пожал я плечами. — Было бы из-за чего переживать.
— Не много… — проворчал Изя. — Может для тебя и немного, а для меня это в два раза больше, чем я зарабатывал раньше в самые лучшие недели. И это учитывая, что мы твоих копов кормим бесплатными пончиками!
— Ну не расстраивайся, — утешил я своего партнёра. — Может на следующей неделе в минус уйдём. Не все ещё потеряно.
— Не каркай! — совсем не наигранно возмутился Изя. — Тьфу на тебя!
— Ладно, шучу… — усмехнулся я. — На самом деле, всё просто.
— Просто? — нахмурился Миллер. — Ну объясни, раз так просто…
— Ты раньше говорил, что копы твои основные клиенты?
— Ну говорил.
— И клиенты из них так себе. Почему?
— Ну… — Исаак на секунду задумчиво нахмурился. — Едят быстро, заказывают что попроще и подешевле, не сидят долго, редко заказывают алкоголь днём, чаевых оставляют мало, если вообще оставляют. А ещё часто берут в долг и забывают отдавать…
— Много их сюда ходило раньше?
— Ну, точно меньше, чем сейчас. Раза в три, а то и в четыре.
— Вот и смотри. Сначала к тебе потянулись копы за халявой и создали ажиотаж. Всем захотелось посмотреть, почему тут так много клиентов, пусть и в форме, и двери постоянно туда-сюда, туда-сюда…
— Ну и?
— Копы сами по себе не делают кассу, но они создают движение, ощущение «безопасного места», притягивают офисных работников, клерков, посетителей и работников мэрии. Те в свою очередь приходят не просто перекусить по-быстрому, а поесть и поболтать в пусть и шумном, но популярном и посещаемом месте со своей атмосферой — они уже сидят дольше, заказывают больше, средний чек стоит дороже.
— Ну… Возможно… — протянул Миллер. — Офисники и правда тратят больше и сидят тут по часу…
— Угу… Идём дальше. Мы сделали ремонт и слегка обновили помещение. А ты ещё и телик здоровенный всунул рядом с баром, который видно из окна. Это сразу повысило статус заведения. Люди не слепые, они видят, когда что-то меняется, а тут вдобавок все между собой общаются, вот и разболтали друг другу. А ещё и вечер…
— А что с ним? — нахмурился Исаак.
— Раньше после закрытия офисов, тут была тишина. А сейчас, после того как ты телевизор поставил, стали собираться копы после смены и офисные работники, чтобы сбежать от семейных хлопот и в шумной компании посмотреть матч или боксёрский поединок, которые ты постоянно крутишь. И сидят они теперь не по пять минут, а по полтора два часа, и всё это время не на сухую, а постоянно что-то заказывают.
— Ну… да…
— Твоя идея с телевизором была как нельзя кстати, — похвалил я своего партнёра. — Почему ты его раньше не купил?
— Да раньше жалко было на него столько денег отваливать, — проворчал старик. — Это ты тут явился, и как золотая рыбка начал желания исполнять. Хочешь телевизор — на, получай, — проворчал Изя. — Хочешь новую посуду — бери… Хочешь ещё одного повара — без проблем…
— Ты как будто недоволен этим, — усмехнулся я.
— Я доволен. Просто я виню себя за то, что не сделал этого раньше. Это всё так просто, как кажется… — вздохнул Исаак. — Тебе твою долю сейчас отдать?
— Мою?
— Две сто… — напомнил он мне, достав пачку налички из ящика и положив их передо мной на стол.
— А, не.
