Энергетическая ценность. План питания для здоровья и продуктивности - Джеймс Коллинз
222
www.informed-sport.com.
223
Mottram D. R., Chester N. (Eds) // Drugs in Sport. Oxford Routledge, 2018.
224
Самыми важными турнирами в профессиональном гольфе считаются четыре турнира серии «мейджор»: «Мастерс» (The Masters Tournament), Открытый чемпионат США (US Open), Открытый чемпионат Великобритании (The Open Championship) и чемпионат профессиональной ассоциации гольфистов (PGA Championship). Прим. пер.
225
Jakob J. Marathon performance across nations. 2018. URL: runrepeat.com/research-marathon-performance-across-nations.
226
Tough Guy (букв. «крутой парень») – популярный в Великобритании забег на выживание. В этом соревновании используются огонь, колючая проволока, грязь, вода и другие препятствия, которые меняются каждый год. Прим. пер.
227
Данные агентства Public Health England (PHE) Министерства здравоохранения Великобритании.
228
Данные британской благотворительной и исследовательской организации Diabetes UK.
229
Howden E. J. et al. Reversing the cardiac effects of sedentary aging in middle age: A randomized controlled trial // Circulation. 2018. Vol. 137. P. 1549–1560.
230
Hörder H. et al. Midlife cardiovascular fitness and dementia: A 44-year longitudinal population study in women // Neurology. 2018. doi: 10.1212/WNL.0000000000005290.
231
Public Health England. Physical activity: applying all our health. 2018. URL: www.gov.uk/government/publications/physical-activity-applying-all-our-health.
232
Churchward-Venne T.A., Breen L., Phillips S. M. Alterations in human muscle protein metabolism with aging: Protein and exercise as countermeasures to off et sarcopenia // Biofactors. 2014. Vol. 40. N. 2. P. 199–205. См. также: Bauer J. et al. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group // Journal of the American Medical Directors Association. 2013. Vol. 14. N. 8. P. 542–559.
233
Smeuninx B. et al. Age-related anabolic resistance of myofibrillar protein synthesis is exacerbated in obese inactive individuals // Th Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 2017. Vol. 102. N. 9. P. 3535–3545.
234
www.nhs.uk/live-well/exercise/physical-activity-guidelines-older-adults.
235
BodyPump – система ритмичных тренировок с небольшими весами под музыку. Методика, созданная в 1991 году, направлена в основном на сжигание жира, поддержание тонуса и повышение выносливости. Прим. пер.
236
В России установлены следующие нормы физиологических потребностей в белке для мужчин и женщин старше 18 лет: от 0,75 до 1 грамма и более на килограмм массы тела, но не более 1,6 грамма. Источник: МР 2.3.1.2432–08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Прим. науч. ред.
237
Phillips S. M. Current concepts and unresolved questions in dietary protein requirements and supplements in adults // Frontiers in Nutrition. 2017. doi: 10.3389/fnut.2017.00013.
238
Phillips S. M. Current concepts and unresolved questions in dietary protein requirements and supplements in adults // Frontiers in Nutrition. 2017. doi: 10.3389/fnut.2017.00013.
239
Oyebode O. et al. Fruit and vegetable consumption and all-cause, cancer and CVD mortality: Analysis of health survey for England data // Journal of Epidemiology and Community Health. 2014. Vol. 68. N. 9. P. 856–862.
240
Oyebode O. et al. Fruit and vegetable consumption and all-cause, cancer and CVD mortality: Analysis of health survey for England data // Journal of Epidemiology and Community Health. 2014. Vol. 68. N. 9. P. 856–862.
241
С точки зрения содержания полиненасыщенных жирных кислот рыбные консервы не уступают свежей рыбе. Прим. науч. ред.
242
Oyebode O. et al. Fruit and vegetable consumption and all-cause, cancer and CVD mortality: Analysis of health survey for England data // Journal of Epidemiology and Community Health. 2014. Vol. 68. N. 9. P. 856–862.
243
Aune D. et al. Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality: A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies // International Journal of Epidemiology. 2017. Vol. 46. N. 3. P. 1029–1056.
244
National Statistics. Statistics on obesity, physical activity and diet. 2017. URL: www.gov.uk/government/statistics/statistics-on-obesity-physical-activity-and-diet-england-2017.
245
Feeney M., Reeves L. Food fact sheet // BDA. 2017.
246
Chumlea W. C. et al. Total body water data for white adults 18 to 64 years of age: The Fels longitudinal study // Kidney International. 1999. Vol. 56. N. 1. P. 244–252.
247
Полба – особый вид пшеницы: зерно полбы покрыто несколькими слоями пленки. Отличается высоким содержанием белка, клетчатки и микроэлементов, при этом глютена в полбе гораздо меньше, чем в пшенице мягких и твердых сортов. Прим. пер.
248
Фузилли – макаронные изделия в форме спирали; пенне – макаронные изделия в форме трубочек с диагонально срезанным краем (перья); лингвини – макаронные изделия, близкие по форме к спагетти, но слегка сплюснутые, как узкая плоская вермишель. Прим. науч. ред.
249
Ньокки – итальянские клецки из пшеничной муки. Прим. пер.
250
Харли-стрит – улица в Лондоне, где расположено множество медицинских учреждений, в том числе частные клиники высшего класса. Прим. пер.
