» » Ольга Сычева

Ольга Сычева - книги автора. Страница 1

Ольга Сычева - Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения
Ольга Сычева - Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения
Название: Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения
Описание: В монографии обобщены вопросы научной и производственной направленности, касающиеся состава, свойств и качества молока, а также методов их исследований. Особую актуальность эти вопросы