Коллаген. Для лица и суставов - Коллектив авторов
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Затем вылить в кастрюлю и подогреть. Перелить в кружку и подавать.
Какао с перечной мятой
Ингредиенты:
• 2–3 мерные ложки коллагеновой добавки
• 1 л цельного молока
• 200 г органической шоколадной стружки
• 2 ч. л. экстракта перечной мяты
• Взбитые сливки для подачи
Способ приготовления:
Молоко вылить в кастрюлю, добавить экстракт мяты, всыпать шоколадную стружку. Нагревать, пока шоколад не растает, а молоко не нагреется. Не кипятить!
Сливки взбить миксером.
Налить горячее какао в кружку. Сверху украсить свежими взбитыми сливками и подавать.
«Пуленепробиваемый кофе»
Ингредиенты:
• 1 мерная ложка коллагеновой добавки
• 1 чашка горячего кофе, приготовленного по вкусу во френч-прессе или кофемашине
• 1 ч. л. кокосового масла MCT
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1/2 ч. л. корицы
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Орчата с корицей
Ингредиенты:
• 2 мерные ложки коллагеновой добавки
• 1 1/2 чашки горячего кофе, приготовленного по вкусу во френч-прессе или кофемашине
• 3 ч. л. кокосового масла
• 1 ч. л. сливочного масла травяного откорма
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 50 мл стакана подслащенного ванильного рисового молока
• Ванильный экстракта на кончике чайной ложки
Способ приготовления:
Растопить в кастрюле кокосовое и сливочное масло, влить рисовое молоко. Затем смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Тыквенный латте
Ингредиенты:
• 1 мерная ложка коллагеновой добавки
• 1 ч. л. меда
• 3 ст. л. органического тыквенного пюре
• 1 ч. л. смеси специй для тыквенного пирога
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• 1/2 стакана миндального молока (или любого другого молока по вкусу)
• 1 чашка кофе
Способ приготовления:
Все ингредиенты, кроме кофе, смешать в кастрюльке, нагреть и перелить в блендер. Смешать до однородного состояния. Приготовить кофе во френч-прессе или кофемашине и налить смесь поверх кофе.
Вишнево-ванильный коллагеновый смузи
Ингредиенты:
• 1 мерная ложка коллагеновой добавки
• 1 стакан несладкого миндального молока или чуть больше при необходимости
• 1 стакан замороженной вишни без косточек
• 3–4 кубика льда
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Зеленый смузи
Ингредиенты:
• 1 мерная ложка ванильной коллагеновой добавки
• 1/2 авокадо
• 1/2 банана
• 1/2 стакана свежей или замороженной черники
• 6 целых очищенных грецких орехов
• 1/2 стакана воды
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Смузи из ежевики и черники
Ингредиенты:
• 1 стакан замороженной черники
• 1 стакан замороженной ежевики
• 1/2 замороженного банана
• 1 стакан несладкого миндального молока
• 1/2 стакана цельного несладкого консервированного кокосового молока
• 2 ст. л. миндального масла
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Смузи «черничное блаженство»
Ингредиенты:
• 2 мерные ложки коллагеновой добавки
• 300 г свежей или замороженной черники
• 5 орехов макадамия
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 ст. л. меда или 2–3 капли жидкой стевии по желанию
• 1/2 л несладкого консервированного кокосового молока
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Морковно-имбирный коктейль
Ингредиенты:
• 3 ст. л. коллагеновой добавки
• 3 стакана тертой моркови
• Кусочек свежего имбиря длиной примерно 2,5 см очистить и мелко нарезать
• 300 мл цельного несладкого консервированного кокосового молока
• 1 ст. л. меда
• Горсть кубиков льда
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Мятно-шоколадный смузи
Ингредиенты:
• 1 мерная ложка шоколадной коллагеновой добавки
• 300 мл несладкого миндального молока или чуть больше при необходимости
• 1–2 капли экстракта перечной мяты
• 2 ст. л. какао-порошка
• 6 кубиков льда
• Дробленые какао-бобы по вкусу
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Перед употребление посыпать дроблеными какао-бобами.
Персиковый пробиотический смузи
Ингредиенты:
• 1 мерная ложка ванильной коллагеновой добавки
• 1/2 банана
• 3/4 стакана замороженных кусочков персика
• 1/2 стакана цельного несладкого консервированного кокосового молока, или кефира, или йогурта из козьего молока
• 1 1/2 стакана несладкого миндального молока
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/8 ч. л. ванильного экстракта
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Тыквенный смузи
Ингредиенты:
• 1 мерная ложка ванильной коллагеновой добавки
• 1/2 стакана консервированного тыквенного пюре
• 1/2 стакана пюре из печеной мускатной тыквы
• 1/2 ч. л. смеси специй для тыквенного пирога
• 1 1/2 стакана несладкого миндального молока или больше при необходимости
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Клубнично-кокосовый смузи
Ингредиенты:
• 1 мерная ложка ванильной коллагеновой добавки
• 200 мл цельного несладкого консервированного кокосового молока или больше при необходимости
• 450 г свежей или замороженной клубники
• 1 стакан льда
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Десерты
Миндальное печенье с шоколадной крошкой
Ингредиенты:
• 2 мерные ложки коллагеновой добавки
• 1/2 кг миндальной муки
• 1/2 ч. л. пищевой соды
• 1/2 ч. л. морской соли
• 1/4 стакана кленового сиропа
• 1 ст. л. плюс 1 ч. л. растопленного кокосового масла
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1/4 стакана подслащенной стевией или несладкой шоколадной крошки
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180 °C. Застелить противень пергаментом.
Соединить все ингредиенты в миске, хорошо перемешать. Разделить тесто на 12–14 порций и скатать в шарики. Выложить на противень на расстоянии около 5 см друг от друга.
Придавить каждое печенье вилкой. Выпекайте 10–12 минут или пока края не станут золотистыми.
Ягодно-миндальный смузи-боул
Ингредиенты:
• 100 г замороженной малины
• 50 г черники
• 50 г замороженного нарезанного банана
• 1/2 стакана несладкого миндального молока
• 5 ст. л. нарезанного миндаля
• 1/4 ч. л. молотой корицы
• 1/8 ч. л. молотого кардамона
• 1/8 ч. л. ванильного экстракта
• 1 ст. л. несладкой кокосовой
