КАРТА САЙТА

Лидский хлебозавод обеспечивает хлебобулочной и кондитерской продукцией тысяч населения города и района. В году проведена реконструкция и расширение булочного цеха. Введена в действие новая линия по производству булочных изделий, установлены печи РТ , ПКЭ-9, тестоделитель и другое оборудование. В настоящее время предприятие состоит из: Производится 84 наименования хлебобулочных и 31 наименование кондитерских изделий. Склад бестарного хранения вмещает в себя тонн муки. Солевой бассейн рассчитан на 40 тонн соли. Все производственные процессы механизированы. Хлебозавод обеспечивает продукцией предприятий торговли, имеет свой фирменный магазин.

Как заработать на производстве и продаже кондитерских изделий

Технология и организация хлебопекарного производства Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: Галиева АФ 2Технологическая схема приготовления хлебного изделия Технологическая схема производства хлеба и хлебобулочных изделий включает в себя следующие этапы: Технология приготовления пищи Страниц: ЧГАА На территории завода расположены 2 цеха: Проект линии по производству хлебобулочных Сохраненная копия Тип:

Целью дипломной работы является разработка бизнес-плана проекта ассортимент и объемы выпуска хлебобулочных и кондитерских изделий.

Анализ планирования хозяйственной деятельности фирмы на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения ресурсов. Определение предела безубыточности, оценка производственных и непроизводственных издержек. Расчет потребности в трудовых ресурсах. Планирование величины начисленной амортизации. Бизнес-план производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

Сущность, структура и особенности разработки бизнес-плана для нового туристического направления.

Организация производства на предприятиях общественного питания Глава 5. Организация выпуска кондитерских изделий на предприятиях общественного питания Кондитерский цех занимает особое место на предприятиях общественного питания. Он, как правило, работает самостоятельно, независимо от горячего цеха.

– Готовые бесплатные бизнес-планы для Вас Министерство Секция экономической теории и предпринимательства КУРСОВАЯ РАБОТА по .. и хлебобулочных изделий; – производство кондитерских и фирменных .

Список использованной литературы 52 ВВЕДЕНИЕ Каждая фирма, начиная свою деятельность, должна ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также должна рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. Важной задачей фирмы является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия.

Для этого фирме необходимо аргументировать и обосновать свои проекты предложения , требующие инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-планирование. Бизнес-план позволяет решать целый ряд задач, но основными из них являются следующие: Владение теоретическими и практическими навыками составления бизнес-плана - необходимое условие успешной деятельности как работников экономических служб, так и руководителей организаций, предприятий, фирм независимо от организационно-правовой формы и масштабов деятельности.

Любое деловое начинание, особенно, если оно связано с участием инвесторов или с привлечением в качестве партнеров каких-либо организаций или предпринимателей, не обходится без бизнес-плана - главного документа, на основании которого свою идею можно воплотить в жизнь. Бизнес-план, наряду с имущественным обеспечением, входит в минимум гарантий для привлечения инвестиций. Инвестор знает, качественный бизнес-план — основа успешной деятельности организации, предприятия, фирмы.

Бизнес-план - это перспективы развития дела на сегодня и в будущем, изложенные на бумаге. В наше время бизнес-план становится для предпринимателя все более важным документом. Ни одна организация не сможет выразить цели своего существования или получить финансирование без грамотно разработанного бизнес-плана. Инвесторы хотят увидеть бизнес-план доказывающий, что предприниматель тщательно продумал и спланировал все действия, которые необходимо предпринять для осуществления идеи и превращения ее в успешно функционирующую программу.

Разработка бизнес-плана производства хлебобулочных изделий

Картинки фруктово-ягодного мармелада Приложение Г: Картинки на сырье Введение Кондитерская промышленность- одна из важных отраслей экономики страны, которая признана обеспечить снабжения населения высококачественными продуктами питания в объектах и ассортименте, необходимых для формования правильного, всесторонне сбалансированного рациона питания на уровне физиологически рекомендуемых норм потребления. Сегодня на российском рынке можно найти как мармеладную продукцию отечественного производителя, так и изделия, который поставляют в нашу страну иностранными компаниями из Чехии, Испании, Италии и Турции.

Тем не менее эксперты считают, что производство мармелада- достаточно рентабельный бизнес. Причем мармеладные изделия могут успешно выпускаются как крупными так и малыми предприятиями, ведь оборудование стоит для их производства не дорого, а технология производства довольно проста. Для производства мармелада наши кондитерские фабрики используют как российское, так и импортное сырье преимущественно агар и пектин.

хлебобулочный цех курсовая работа - Yahoo Search Results Yahoo Web кондитерских и хлебобулочных изделий Расчет Производство хлеба МК Производство хлебобулочных изделий (2) - Бизнес-план.

Организация техно—химического контроля и его метрологическое обеспечение 2. Хлебные изделия являются одними из основных продуктов питания человека. Суточное потребление хлеба в разных странах составляет от до г на душу населения. В России его потребляют традиционно много — в среднем до г в сутки. В периоды экономической нестабильности потребление хлеба неизбежно возрастает, так как хлеб относится к наиболее дешевым продуктам питания.

В хлебе содержатся многие важнейшие пищевые вещества, необходимые человеку; среди них белки, углеводы, витамины, минеральные вещества, пищевые волокна. За счет потребления хлеба человек почти наполовину удовлетворяет свою потребность в углеводах, на треть — в белках, более чем наполовину — в витаминах группы В, солях фосфора и железа. Хлеб из пшеничной обойной или ржаной муки почти полностью удовлетворяет потребность в пищевых волокнах.

курсовая работа по хлебобулочным изделиям

Диплом на заказ - это просто о сложном! Финансовый, маркетинговый, управленческий анализ на заказ! Анализ рынков на заказ! Разработка бизнес-планов, проведение маркетинговых исследований на заказ!

Организация работы структурного подразделения кафе-кондитерской хлебобулочных и кондитерских изделий, блюд и кулинарных изделий несложного приготовления изучить технологический процесс производства кафе- кондитерской; . Оборудование для просеивания муки должно иметь местный.

Организация работы структурного подразделения кафе-кондитерской Организация работы структурного подразделения кафе-кондитерской Введение Кафе - это предприятие общественного питания, предназначенное для организации отдыха потребителей. Ассортимент реализуемой продукции по сравнению с рестораном ограничен. Кафе реализует фирменные, заказные блюда, предлагает широкий ассортимент блюд быстрого приготовления.

Предоставлен выбор холодных блюд и закусок, сладкие блюда, в баре представлены разнообразные горячие и холодные напитки, мучные кондитерские изделия. Одним из главных условий кафе является качественное обслуживание. Посетителей обслуживают бармен и официанты, имеющие специальное образование и опыт работы в сфере услуг. Кафе как объект общественного питания по организации питания и досуга потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента кулинарной продукции.

В зависимости от ассортимента реализуемой продукции кафе делятся на предприятия общего типа и специализированные.

Бизнес-план мини-пекарни

Мука пшеничная является основным сырьем для производства хлеба. Реконструкция мельницы и пекарни позволит улучшить качество муки, расширить ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Объем потребления муки очень слабо зависит от покупательной способности населения. По данным статистики объем роста потребления муки примерно соответствует росту населения и составил в году тонн по Краснодарскому краю.

Целью данной курсовой работы является разработка бизнес-плана по организации производства хлебобулочных изделий на базе мини-пекарни в .

Разработка бизнес - плана промышленного. Технологические схемы производства макаронных изделий. В данной курсовой работе представлен бизнес - план инвестиционного проекта. Оборудование для производства макаронных изделий. Главная Коллекция рефератов"" Экономика и экономическая теория Бизнес - план производства макаронных изделий. Бизнес - план создания предприятия по производству макаронных изделий. Актуальность бизнес — плана в том, что макаронные изделия относятся к основным.

Бизнес-план Производства Хлебобулочных Изделий

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы очистить свой ум от него полностью. Кликни тут чтобы прочитать!