» » » » Голиб Саидов - Бухарская кухня. Кухни народов мира

Голиб Саидов - Бухарская кухня. Кухни народов мира

1 ... 27 28 29 30 31 ВПЕРЕД
Перейти на страницу:
Конец ознакомительного фрагментаКупить книгу

Ознакомительная версия. Доступно 5 страниц из 31

Примечания

1

Ғўза — не до конца распустившееся соцветие, бутон.

2

Мошоба — похлёбка из маша.

3

«Набот» — местный кристаллический сахар, приготовленный традиционным способом и довольно распространённый в бухарско-самаркандском регионе.

Ознакомительная версия. Доступно 5 страниц из 31

1 ... 27 28 29 30 31 ВПЕРЕД
Перейти на страницу:
Комментариев (0)